餐饮企业为什么要做营销策划，致力于战略落地，首先我们需要知道它的重要性，而且餐饮品牌营销的目的就是要让消费者记住并认同品牌，以其核心价值和差异化优势打造核心竞争力，并构建视觉识别上的深层沟通，让消费者确切感知到品牌优势，也是为了使品牌能够长期占领消费者心智，最终实现市场战略的取胜。

以下是左右格局为大家推荐2组高端餐饮店品牌营销策划案例欣赏，分析洞察其品牌脱颖而出的战略布局。

一、意大利风味餐厅品牌营销策划打造一个简约标识

La Gustosa意大利餐厅为顾客提供正宗的意大利风味，将意大利特色菜系展现出来，对于餐厅来说，如果产品优势是企业内核，营销就是门面，因为品牌营销是建立在自己的产品优势上，再通过差异化品牌塑造，以此打动人心，实现自主传播的品牌效应。

品牌的灵感来源于食材辣椒粉的颜色和意大利传统审美的视觉元素，使其能够进入现代市场，占据一席之地，同时品牌营销策划的方案注重标志设计、印刷品和宣传品设计、产品包装等内容，加强自身的差异化优势，并向消费者准确传达意大利的餐厅文化。

一般来说，品牌营销是建立在产品、服务、体验的三大体系中，La Gustosa餐厅也是如此，营销活动契合品牌形象，简单的品牌标识让人一眼识别。

而且如今市场同质化产品层出不穷，餐厅不但要做到品牌的独一无二，也要做到营销策略的与众不同，如此才能够将餐厅品牌文化快速植入到目标群体中，打造市场的核心竞争力，从而站稳脚跟。

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二、手工餐饮品牌营销打造精致街头小吃食品品牌 

Auteur是一家以伊斯坦布尔为基地的手工餐饮厨房，服务范围广泛，从企业早餐到私人聚会。该公司希望品牌能够吸引广泛的客群，因此该品牌营销选择了一个优雅的标识，以体现对流行小吃更精细的看法。

该品牌基于当代消费者对餐厅有更高的要求，为了提升品牌知名度，制定品牌营销战略——

1、规划和完善品牌识别系统，通过做好品牌识别，将其餐厅新鲜食材融入其中，以此加强品牌联想，体现餐厅品牌的气质和亲和力。

2、提炼品牌个性鲜明且富有感染力的核心价值，以手工、新鲜和健康满足消费者更深层次的精神需求，进而与目标客群达到情感共鸣。

3、进行品牌资源整合，因为品牌资产建立在接触的各个方面，因此需要确保与消费者的接触点传达正确、一致和有效的信息，这也是为什么品牌营销在包装、物料上都采用统一色系和相同字体。

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